LOUCOS POR LÚPULO!
NÓS NÃO FAZEMOS SÓ CERVEJA !
Na CERVEJARIA CAPTAIN JACK desde a nossa inauguração em 2017, nos dedicamos a entrar de cabeça no processo de criação das cervejas, utilizando os melhores maltes, lúpulos e técnicas apuradas. O resultado é uma seleção de cervejas artesanais saborosas, elegantes e autênticas. Queremos oferecer as melhores cervejas a nossos clientes, por isso estamos em constante aprendizado, para que nossas criações sejam sempre frescas e únicas.
Trabalhamos com carinho e dedicação em uma produção local com um processo de produção inteiramente artesanal, buscamos uma mistura de tradição, criatividade e ousadia, levando uma experiência única a quem degusta nossas cervejas. É o amor por esse líquido sagrado que nos move para sempre inovar e surpreender.
| NOSSAS CERVEJAS |
CAPTAIN JACK
American Pale Ale
Cerveja com aroma moderado de lúpulos, sua espuma persistente pode variar de branca à bege, nota-se um sabor caramelizado, frutado e amargor no final, sua cor pode variar de cobre a ambar.
RED WOLF
Irish Red Ale
Cerveja de cor avermelhada,
seus maltes caramelizados deixam seu corpo mais robusto, nota-se aroma ocasionalmente tostado, seu sabor leva um moderado dulçor com um leve final de malte torrado.
LOS BANDOLEROS
India Pale Ale
Esta cerveja leva um sabor caraterístico do seu estilo, não se assuste, é amargo mesmo! Espuma cremosa e colarinho intenso ajudam a preservar a explosão de aromas e sabor, sua cor varia de dourado a acobreada.
CARIBBEAN
Pilsen Session
Cerveja clara, corpo leve, com espuma branca e persistente esta pilsen entrega um sabor e aroma frutado e refrescante ideal para o clima brasileiro
LA SIRENA
Witbier
Cerveja na cor palha, com grande turbidez, sua espuma é muito cremosa e persistente, seu aroma costuma ser levemente adocicado com notas cítricas de laranja, toques herbais vindos do coentro deixando a cerveja muito refrescante.
EL BIGODON
Pilsen
Cerveja clara, com espuma cremosa e persistente, uma tradicional pilsen com o toque artesanal e o sabor do puro malte.
CATRINA
Hop Lager
Cerveja clara, com baixo teor alcóolico e baixo amargor, com fermentação lager (baixa) e extremas cargas de lúpulo no dry hopping que a deixa muito aromática e com uma deliciosa refrescância.
PANTHERAE
Imperial Stout
Cerveja forte e escura, com sabor de maltes tostados, que
remeterá aroma e sabor de café, sua espuma cremosa
pode aparecer notas de
chocolate, os lúpulos
garantem o amargor deste
estilo.
DUBLIN
St. Patrick's Beer
Do estilo pilsen, a Dublin é uma cerveja na cor verde, uma tradição irlandesa que vem ganhando o mundo em comemoração ao padroeiro da Irlanda St. Patrick.
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| NOSSA EQUIPE |
A produção das cervejas, as receitas, os rótulos, a esterilização, o processo de envaze até o fechamento da tampinha, é feito com muito capricho e empenho dessa equipe.
JOSIMAR VELLOIS
TIAGO MARTINS
| VOCÊ SABIA? |
Além da cerveja também produzimos CACHAÇA, isso mesmo! A branquinha, a marvada, a cajibrina, o mé... Em nosso processo utilizamos apenas FRUTAS, o mosto é preparado com a fruta escolhida, e no processo de DESTILAÇÃO extraímos a deliciosa CACHAÇA ARTESANAL.
Cachaça
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